民以食为天。美食当前，几乎每个人都会丧失抵抗力。在吃货眼里，趁着热气腾腾，赶紧大快朵颐，似乎才对得起上天的这份恩赐。
但是，吃不对可能引发30多种癌症，其中有7种与中国人关系最为密切。
吃出来的7种癌症
这样吃饭，是在喂养体内的癌细胞！
1
肠癌：吃菜少吃肉多
现代人吃肉太多，吃菜太少，容易出现便秘和膳食不平衡。长期便秘，会迫使肠道反复吸收有害物质，诱发肠癌。
建议大家吃肉和吃菜的比例最好在1∶5~1∶4之间，并且每天吃50~100克杂粮。
2
口腔癌：烟酒不离口
世界癌症研究基金会报告称，40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首。此外，常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。
3
肺癌：高温烹调
国人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便增加患肺癌风险。
建议多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调。
4
胃癌：爱吃腌制食品
短期腌制的蔬菜所含亚硝酸盐过高，这一物质具有毒性，还可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺。
另外，腌制食品往往较咸，而摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激，更易发生胃炎或溃疡增加癌变风险。
建议少吃腌制食品，腌制时间不足1个月的蔬菜建议别吃。
5
食道癌：喜欢趁热吃
数据显示，食道癌患者中平时喜好热食、热饮者占到90%以上。高温食物会损伤食道黏膜，严重时导致食道起泡、溃烂、出血，反复如此便会诱发癌症。
吃饭时，食物温度保持在60℃以下为最佳。
6
乳腺癌：高脂肪高热量饮食
喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性，患乳腺癌风险更高。
建议女性每天吃肉不超二两，并保证吃够1斤蔬菜、半斤水果，30~50克大豆及其制品。
7
肝癌：食物受潮霉变
黄曲霉毒素可致肝癌，它常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中。
建议合理储存食物，一旦食物变质，哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果吃到发苦霉变的坚果，应该赶紧吐掉，马上漱口。
世界公认的三十条防癌法则
让你一辈子远离癌症
癌症的发生并非一朝一夕，据统计，一个突变细胞生长为恶性肿瘤所经历的时间，平均竟超过30年。而就在不经意间，你一个微小的生活习惯也许就在发挥着防癌或致癌的作用。防癌三十条法则，让你一辈子远离癌症。
1、每天晒10～15分钟太阳。
每周只要有几天，接受10～15分钟的阳光就能达到获取维生素D的效果。
2、每天吃个橙子。
橙子有助于杀死导致消化性溃疡病和胃癌的H幽门菌系。
3、做结肠镜检查。
不要认为接受了数码粪便隐血检验就万事大吉，这种检验会让95%的癌症漏网。
4、食用花椰菜。
大量研究已经证明，花椰菜有助于抵御卵巢癌、胃癌、肺癌、膀胱癌和直肠结肠癌。
5、请经验丰富的医生查乳房X线片。
6、多饮非提神咖啡。
每天饮用2杯或以上脱咖啡因咖啡可以把患直肠癌的风险降低52%。
7、减10斤体重。
在所有癌症患者中，女性有20%、男性有14%系超重所致。
8、食用香蕉。
女性每周食用4～6根具有抗氧化功能的香蕉，现从不食用者相比较，可以把患肾癌的风险降低54%。
9、裸身检查皮肤。
因为痣、疤痕和雀斑大小、色泽的变化都意味着某种皮肤癌的先兆。
10、饮食尽量清淡。
食盐和盐腌食物可能增加胃癌的发生率，每人每天吃盐最好别超过5克。尤其要小心你身边的“隐形盐”。比如，超市食品中的薯片、泡面，北方人下馆子爱吃的红烧菜、炖菜、老鸭汤等。
11、注意疼痛。
如果你有腹部肿胀、骨盆疼痛和尿急感，则应去医院。这些症状可能是在发出卵巢癌的信号。
12、每日摄入钙质。
牛奶的一大功绩就是有助于保护结肠。
13、每天30分钟的锻炼。
抗癌的最佳方法是每周至少5天的30分钟锻炼。
14、远离烟雾。
接触烟雾也可引起肺癌，并可使患子宫癌的几率提升40%。
15、食用低糖指数食品。
最好少食精白面粉面包，食物中缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一，加工越精细，膳食纤维损失越多。
16、让基因接受荧光屏检查。
如果你有癌症家族史，那么，就应向医生咨询。
17、精心检查乳腺。
单独进行X线片或MRI检查，其准确率分别为40%和77%；联合运用这两种手段检查，检测肿瘤的准确率高达94%。
18、科学烹饪。
高温烤炙可以形成致癌化合物“杂环胺”。
19、打扫房间做体力活动。
绝经后的女性，在做家务劳动中获得了体育运动，这可将乳腺癌的发病率降低30%。
20、吃些大蒜。
大蒜可以抗御癌症，为了保存大蒜潜在的抗癌功效，应把大蒜切碎放置—会儿再食用。
21、防止接触氡。
氡是导致肺癌的第二大致因，往往潜存于金属硬件中。
22、番茄红素加热后食用。
红色水果如西瓜、西红柿，淡红色葡萄含有番茄红素，这是一种被证明具有强力抗癌功效的物质。加热后食用身体更易于吸收。
23、拒绝熏香肠。
每天食用熏香肠可以使患膀胱癌的风险增加67%。
24、食用水果沙拉增强抗癌的功能。
25、食用多叶类蔬菜。
多叶蔬菜含有大量的B族维生素叶酸，具有降低患结肠直肠癌、卵巢癌和乳腺癌的功效。
26、常食西红柿。
血液中番茄红素含量最低者，患直肠、结肠癌的几率最高。番茄红素是给西红柿增加红色的一种化学物质，具有防癌的功效。
27、多食豆类。
每周至少食用两次豆类的女性比很少食用者患乳腺癌的风险低24%。
28、常食野生鱼。
沙丁鱼中含有维生素B6，与叶酸含量丰富的深绿色叶类蔬菜一同食用，有助于使直肠结肠癌的发生降低39%。
29、烹调时加些加醋油。
把醋与橄榄油拌和有助于防止乳腺癌的发生，橄榄油中的油酸可以大幅度减少导致癌的基因的量。
30、做菜时加些柑橘类的皮。
其所含的柠檬烯使皮肤癌的发生率降低34%。
总之，健康饮食，远离癌症，就要少吃烫炸食物、少吃油腻食物、少吃太咸的食物、少喝酒，多吃水果！
